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青マンゴー 小ぶり 10kg 沖縄産の詳細情報
完熟前に収穫された青マンゴーは、甘くなる前の爽やかな酸味とシャキシャキとした食感が特徴です。沖縄では、果実を間引く「摘果（てきか）」の際に採れるマンゴーが青マンゴーとして出回ります。
完熟マンゴーとは違った美味しさで、エスニック料理やサラダ、漬物、ピクルス、炒め物など、幅広い料理に活用できます。タイ料理の「ソムタム（青パパイヤのサラダ）」のように、細切りにしてドレッシングと和えるのもおすすめです。
| 商品の状態 | やや傷や汚れあり","subname":"目につく傷や汚れがある |
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