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フランス料理研究 辻静雄の詳細情報
世界有数のフランス料理研究家である辻静雄の代表作。限定1,250部。定価16万5千円。研究資料として世界的にも評価を受けている。日本語で書かれたフランス古典料理の研究書で、これほど詳細かつ網羅的なものは今後もおそらく現れないであろう。盛付け図版1,700葉収録。
本の本体はほとんど使用していない為美品です。
ただ、10キロある本を長期間保存していた為の本の移動のスレがあり、表のカバーがすこし破れています。
本体は使用の痕跡はほとんどありません。
| 商品の状態 | 目立った傷や汚れなし |
|---|---|
| 配送料の負担 | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法 | 梱包・発送たのメル便 |
| 発送元の地域 | 静岡県 |
| 発送までの日数 | 2~3日で発送 |
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